Врач-терапевт Ирина Ярцева в интервью «Вечерней Москве» рассказала, что с точки зрения нормализации уровня холестерина и сохранения питательных веществ есть полусырые стейки из мяса невредно.
Эксперт добавила, что чем более сырое мясо, тем лучше.
Врач уточнила, что употреблять красное мясо в пищу следует не более трех раз в неделю. Такого объема хватит для получения организмом достаточного количества белка и железа.
По словам терапевта, употребление мяса с растительной пищей, а не с хлебом и сладкими соусами, не должно приводить к повышению уровня холестерина.
Ярцева добавила, что людям с повышенным уровнем холестерина сильно обжаренное и жирное мясо есть не стоит.
Ранее врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов рассказал aif.ru, чем полезна свинина и как правильно ее есть.
Под массой мяса. Почему в России боятся перепроизводства свинины 
Мясо любит жидкость. Семь способов замариновать свинину для шашлыка 
Подложите себе свинью. Какие преимущества есть у самого популярного мяса 
Врач назвал продукты, провоцирующие головную боль 
