953
Рейтинг вопроса
0
+ -

С какими продуктами можно сочетать арбуз?

Категория:  Продукты
Ответ эксперта

Очень часто мы едим арбуз отдельно от других продуктов, в качестве перекуса или десерта после основного приема пищи. Но, когда первые арбузы уже съедены, мы утолили первый «арбузный голод», хочется внести разнообразие в свое меню и приготовить из арбуза какое-нибудь блюдо, сочетать его с другими продуктами. Салаты и прохладительные напитки — самое очевидное применение арбуза на кухне. Но, так как арбуз — ягода специфическая, в больших количествах она может вызывать диарею и метеоризм, то лучше быть осторожным и не сочетать ее с неподходящими продуктами.

С какими продуктами лучше всего есть арбуз, АиФ.ru рассказал диетолог Андрей Невский:

Арбуз — отличный десерт для тех, кто худеет. Но он может хорошо чувствовать себя не только в сладких блюдах. Например, можно сочетать его с пряными травами, особенно хорошо с мятой. Часто дополняют арбуз хлебом (серым, ржаным, бородинским). Попробуйте салат с арбузом, сладким луком, фетой и оливковым маслом. Или сделайте канапе с кусочком арбуза и сыром: брынзой, овечьим, козьим, с благородной плесенью.

Салат с арбузом

Салат с арбузом
Фото: «Кофемания»

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

  • 350 г мякоти арбуза
  • 45 г брынзы
  • 5 г мяты
  • 15 г тыквенных семечек
  • Соль и перец

Шаг 1. Арбуз очистить от семечек, нарезать крупными кубиками (2,5 см×2,5 см).

Шаг 2. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Брынзу нарезать крупными кубиками (1,5×1,5 см). Добавить к арбузу.

Шаг 4. Салат украсить веточкой мяты и посыпать семечками.

Оставить комментарий (0)
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы