aif.ru counter
373

Яичный белок способен бороться с гипертонией - ученые

Москва, 11 апреля – АиФ-Москва. Китайские ученые пришли к выводу о том, что яичный белок понижает давления, препятствуя развитию гипертонии, не хуже некоторых лекарственных препаратов, сообщают МедВести.

Автором исследования является доктор Жипенг Ю из Цзилиньского университета, представивший свою работу на 245-ой конференции Американского химического общества.

По словам ученого, все дело в особом пептиде, который входит в состав яичного белка. Являясь строительным веществом, данный вид пептида способен снижать кровяное давление почти так же, как каптоприла (лекарства против высокого давления).

Ученые провели исследования, в ходе которых изучили действия пептида с названием RVPSL. В лабораторных условиях пептид нагревали до температуры 93 градуса Цельсия, недостаточной для варки яйца. Исследователи отмечают, что белок сохраняет свои полезные свойства даже при нагревании, являясь хорошим профилактическим средством в борьбе с гипертонией.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы