Чем вредны фруктовые соки?
«В соке сахаров примерно столько же, сколько и в газировке, - пояснил «АиФ» Константин Спахов, к. м. н., врач-гастроэнтеролог. - Усваиваются они из обоих напитков очень быстро, способствуя увеличению веса, развитию сахарного диабета и болезней сосудов. Однако в соке ещё есть полезные витамины, минералы и биологически активные вещества. Но в самих фруктах эти компоненты сохраняются лучше, и к тому же из них сахар усваивается медленнее».
Польза фруктовых соков – это миф, считают ученые>>
Гликемический индекс продуктов. Что это такое и зачем нужно>>
Соки для пищеварения: чем полезны и какие пить>>