aif.ru counter
881

В Челябинске сварили пиво с березовым соком

В Челябинске приготовили пиво по рецепту старинной купеческой семьи. В состав алкогольного напитка входит березовый сок.

Рецепт напитка нашла Александра Геннадьевна Ненашева, библиотекарь из города Карталы Челябинской области. Она прислала рецепт на конкурс оригинального рецепта пива. И хотя рецепт не принял участие в программе, но производители заинтересовались его составом.

Впоследствии рецепт был доработан, и было принято решение сварить пиво с березовым соком. «Историческое» пиво варили из 100% пшеничного и ячменного солода, двух сортов хмеля и специального штамма дрожжей. Уникальным ингредиентом для приготовления напитка стал березовый сок, который одержит полезные микроэлементы и витамины, а также обладает уникальным комплексом органических кислот.

Особый вкус напитка был сформирован за счет применения хмеля двух сортов (Cascade и Simcoe). В настоящее время напиток поставлен на выдержку, которая продлится несколько недель. Производители попробуют напиток 22 мая.

Смотрите также:

Оставить комментарий (2)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы