Ученые Гарварда предупреждают: любители бекона, сосисок и других видов готового мяса рискуют заболеть диабетом второго вида. Всего два ломтика бекона или один хот-дог каждый день увеличивает возможность заболевания на 51%.
Медики видят причину в высоком уровне нитратов и прочих консервантов, которые влияют на резистентность к инсулину, пишет МиллионМеню.ru. По их мнению, свежим мясом также не стоит увлекаться. Однако риск «заработать» диабет у тех, кто питается вырезкой, а не сосисками, все же ниже более чем в два раза.
Смотрите также: Колбасы и сосиски повышают риск преждевременной смерти – учёные →