Ингредиенты
- белки яичные – 5 шт.
- сахар – 500 г
Способ приготовления
1. Отделите белки от желтков.
2. Белки взбейте в пену.
3. Постепенно добавьте сахар (по 1-2 ст. ложки). Взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и плотной.
4. Противень застелите бумагой для выпечки.
5. При помощи ложки или кондитерского шприца выложите безе.
6. Поставьте пирожные в духовку. Сушите безе при температуре 100° C. Время приготовления – примерно 1-1,5 часа.
Смотрите также: Десерты - рецепты наших читателей. Часть 40 →