Ученые-археологи из международной исследовательской группы скорректировала предполагаемый возраст хлеба. Они нашли следы крахмала на камнях, использовавшихся древними людьми для изготовления муки, возраст которых насчитывает 30 тысяч лет.
Ранее считалось, что человек научился делать муку, разбавлять ее водой и получать тесто примерно 20 тысяч лет назад.
Судя по всему, первый хлеб выпекался из овощной муки. Для ее приготовления использовался в том числе картофель, сообщает портал Kulina.Ru.
Смотрите также: Паста Marmite оказалась полезна в борьбе с золотистым стафилококком →