Американские ученые из Университета Луизианы обнаружили, что в черном рисе гораздо больше полезных веществ, чем в так называемых «суперпродуктах». Так, в столовой ложке риса намного больше антиоксидантов, антоцианов, волокон и витамина Е, чем, например, в ягодах.
По словам исследователей, если ягоды активно добавляются в продукты, которые считаются полезными для здоровья, то «почему бы не начать добавлять и отруби черного риса, например, в печенья, завтраки, торты», - передает РИА Новости. Черный рис из-за большого содержания антиоксидантов рекомендуется тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и другими болезнями.
Смотрите также: Изобретено еще одно устройство для чистки лука без слез →