1 стакан овощного бульона
½ стакана молока
7 ч. ложек без верха муки
3 ч. ложки горчицы
сок половины лимона
соль, сахари перец по вкусу
Замороженную фасоль отварите в подсоленной воде до готовности. Копченую грудинку нарежьте кубиками и слегка обжарьте. Для соуса пшеничную муку обжарьте на сухой сковороде до светло-бежевого цвета. Разведите ее сначала овощным бульоном, затем добавьте молоко и хорошо размешайте, после чего приправьте сахаром, горчицей, посолите, поперчите и варите до загустения на медленном огне. Филе трески промойте холодной водой, промокните салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, натрите солью, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5-10 минут. Затем обваляйте рыбу в муке и обжарьте на растительном масле. Рыбу и фасоль выложите на тарелки, полейте соусом и посыпьте обжаренной грудинкой.
Помидоры, запеченные с фасолью (рецепт 1) 
Жареный рис с курицей (рецепт 1) 
Эльзасский гратин (рецепт 1) 
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть