В республике Адыгея это сыр готовят в каждой семье. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки.
Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальция и витамина B. Полезные ферменты, содержащиеся в нем, улучшат настроение и нормализуют микрофлору кишечника.
Иногда готовую головку сыра солят или коптят. Копченый, приготовленный с соблюдением всех правил, может хранится около года. Адыгейский сыр прекрасно сочетается с зеленью, вином, хорош в качестве начинки к пирогам и чебурекам.
Рецепты популярных блюд в инфографике каждые вторник и пятницу на АиФ-Кухне
Читайте также: Как приготовить пирожки с адыгейским сыром - халюж>>>
Россиян научат готовить заморские блюда из отечественных продуктов 
Рецепт домашнего вина из красной смородины 
Рецепт тирамису 
Зимние дворики в ресторанах Кракова будут открытыми и без крыш 
Сладкий подарок на 8 марта, который мужчина может сделать сам 
