Плов – одно из самых древних блюд на Земле. Его рецепт оформился в Индии в III-II веках до нашей эры, тогда, когда люди научились выращивать рис. И с тех пор появились тысячи рецептов плова, и сотни секретов его приготовления. В России наиболее распространен вариант, где сочетаются рис и зирвак из обжаренной баранины или говядины, желтой моркови, лука, красного перца и зиры. Часто в такой плов добавляется барбарис. Технологию приготовления мы позаимствовали в Средней Азии.
Читайте также: Все тонкости приготовления настоящего плова
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Рыба горячего копчения (рецепт 1) 
Газировка может способствовать развитию рака эндометрия у женщин 
Рассыпчатый рис, сочное мясо. Тонкости приготовления ферганского плова 
Все тонкости приготовления настоящего плова 
