Как сварить рассыпчатую гречку?
Отвечает кулинарный блогер, редактор сайта cultura.menu Сергей Милянчиков:
- Приготовить рассыпчатую гречку несложно. Однако если воды в кастрюле будет мало, то крупа просто не доварится и будет сухой, а если наоборот нальете через край, то у вас получится размазня. Поэтому важно соблюдать пропорции: на один стакан гречи пойдут два стакана холодной воды, мясного или грибного бульона. Посолить. И как только вода закипит, нужно уменьшить огонь до минимума, чтобы жидкость еле-еле побулькивала, закрыть кашу крышкой и варить до готовности минут 10-15. Мешать не надо, она и так пропарится равномерно. В конце можно добавить в кашу молока или масла, в зависимости от ваших предпочтений.
Смотрите также: ...Что можно приготовить из отварной гречневой каши? →
Как правильно жарить картошку? 
Много гречки и литр пива. Как питаются наши футболисты 
Оладьи из вчерашней гречки и постная пицца. Чем позавтракать в пост 
Виктория Дайнеко: «Лягушачьи лапки? Лучше мешок гречки» 
Гречка, полба и пшено. Как правильно варить традиционные русские крупы 
