Действительно ли так опасны антибиотики в мясе?
Отвечает Марина Чернова, руководитель программ общественного здоровья в КонфОП:
- При тепловой обработке число некоторых антибиотиков может снижаться лишь немного. Поэтому в готовых продуктах и блюдах их часто обнаруживают в количествах, существенно превышающих официальные нормы. Неслучайно Всемирная организация потребителей обратилась в первую очередь к самым крупным производителям фастфуда в мире с призывом прекратить закупки мяса животных и птицы, которые при выращивании регулярно получали антибиотики. Это очень серьёзная проблема, которая может привести к неэффективности антибиотиков: бактерии становятся к ним устойчивы. К сожалению, производители используют антибиотики не столько для лечения (это разрешено), сколько для ускорения роста животных: на этих лекарствах они больше набирают вес. 
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Почему сохнет кожа на руках? 
...Как бороться с повышенным уровнем холестерина? ...Как бороться с повышенным уровнем холестерина? 
...Полезны или опасны чаи для похудения? ...Полезны или опасны чаи для похудения? 
Как праздничные блюда отразятся на здоровье? 
...Как можно ускорить пищеварение? ...Как можно ускорить пищеварение? 
