aif.ru counter
51500
Рейтинг вопроса
1
+ -

Вредит ли здоровью отказ от мяса?

АиФ. Здоровье №42. 84% россиян заботятся о своем здоровье 17/10/2013
Вопрос-ответ из газеты: АиФ. Здоровье №42 17/10/2013
Вредит ли здоровью отказ от мяса?
Ответ редакции

​Отвечает кандидат медицинских наук, врач по гигиене питания Людмила Волкова

– Иммунные клетки – это белковые молекулы, следовательно, для того чтобы обеспечить надежный заслон от вирусов и бактерий, организму требуются протеины. Содержатся белки в мясе, рыбе, молочных продуктах и даже в растениях, например, в бобовых. Но белок белку рознь!

Усваиваются белки по-разному, да и незаменимые аминокислоты – те самые вещества, которые необходимы для слаженной работы организма и иммунной системы, содержатся в различных видах протеина в неодинаковом количестве.

К сожалению, растительные белки усваиваются хуже и являются менее ценными для организма по сравнению с животными. Так что частые заболевания могут быть действительно следствием вегетарианской диеты.

Если хотите отказаться от мяса, но при этом не навредить здоровью, лучше оставить в рационе молочные продукты, яйца, рыбу.

Смотрите также:

Оставить комментарий (7)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы