Примерное время чтения: 2 минуты
524

Существует ли мороженое со вкусом бекона?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28. Капитал мозга 13/07/2016
Категория:  Другое Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 13/07/2016
Ответ эксперта

Отвечает Людмила Викулова, эксперт по работе с лабораториями Российской системы качества:

- Это скорее маркетинговый ход, которым производитель привлекает интерес покупателя ко всей своей продукции. Экзотический вкус мороженому добавляют вкусоароматические добавки, необязательно искусственные. Ещё в прошлом веке рестораторы и повара, стремясь получить новые оригинальные вкусы, экспериментировали с рецептурой: в заварной крем на яичной основе добавляли измельчённый обжаренный бекон.

Читайте также: Ягодный крем и шоколадная глазурь. Готовим ледяной торт из мороженого

Но массово мороженое с такими натуральными добавками не производят. Поэтому прочитайте состав продукта: натуральное мороженое не должно содержать растительных жиров, синтетических красителей, например, Е129, Е124, Е142, консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и ароматизаторов, имитирующих запах фруктов, ягод и др.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах