Примерное время чтения: 2 минуты
2473
Как мыть овощи и фрукты?
Категория:
Здоровье
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 10/08/2016
Отвечает Владимир Мурашев, заместитель завкафедрой высших растений МГУ:
- Во-первых, чтобы получить хороший урожай, фрукты и овощи удобряют азотистыми удобрениями, так называемыми нитратами. Во-вторых, если плоды везут к нам ещё зелёными (бананы, например), их, довезя до места продажи, обрабатывают газами, содержащими этилен.
Статья по теме
Почистить и замочить. Избавляемся от пестицидов
Поэтому нужно тщательно мыть фрукты и овощи, детям - обязательно с мылом. А если вы чувствуете след воска (парафина) на яблоках, срезайте с них кожуру, а после чистки хорошо мойте руки. Ягоды же надо несколько минут промывать под проточной водой.
