2404
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как мыть овощи и фрукты?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32. За Родину! За Исинбаеву! 10/08/2016
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 10/08/2016
Ответ эксперта

Отвечает Владимир ­Мурашев, заместитель завкафедрой высших растений МГУ:

- Во-первых, чтобы получить хороший урожай, фрукты и овощи удобряют азотистыми удобрениями, так называемыми нитратами. Во-вторых, если плоды везут к нам ещё зелёными (бананы, например), их, довезя до места продажи, обрабатывают газами, содержащими этилен.

Делается это для того, чтобы ускорить процесс созревания. Кроме того, чтобы довезти фрукты и ягоды (скажем, виноград) в Россию, в коробки с ними пускают сернистый газ, который не позволяет распространиться плесени, грибку и не даёт продукту испортиться.

Поэтому нужно тщательно мыть фрукты и овощи, детям - обязательно с мылом. А если вы чувствуете след воска (парафина) на яблоках, срезайте с них кожуру, а после чистки хорошо мойте руки. Ягоды же надо несколько минут промывать под проточной водой.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы