. .
Примерное время чтения: меньше минуты
979
Общепиты травят нас вымоченным в аммиаке мясом?
Категория:
Другое
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник «Аргументы и Факты» № 34 21/08/2013
Статья по теме
Фастфуд в цифрах и фактах
«Мясо, используемое в промышленном производстве, всегда обеззараживается, иначе готовить из него опасно, - пояснил «АиФ» эксперт отрасли, пожелавший, чтобы его имя не было указано. - Раньше это делали с помощью хлора, сегодня, после запрета, используют органические кислоты - яблочную, муравьиную и лимонную. Непонятно, в чём смысл применения более токсичного и вредного аммиака».
Впрочем, в западных СМИ уже появилась информация о том, что кафе пообещало заменить рецептуру и исключить из котлет аммиак.
Читайте также:
Фастфуд. Быстро, вкусно, вредно>>
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Чем опасен антибиотик, который может содержаться в полуфабрикатах из Европы? Чем опасен антибиотик, который может содержаться в полуфабрикатах из Европы? 
Какие продукты не исчезнут из магазинов после введённых Россией санкций? 
Кому полезен суп на мясном бульоне? Кому полезен суп на мясном бульоне? 
...Вредна ли курица гриль для здоровья? ...Вредна ли курица гриль для здоровья? 
...Чем полезен и вреден суп? ...Чем полезен и вреден суп? 
