aif.ru counter
245
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Как правильно выбирать помидоры?

АИФ ПРO № 10. Про Кухню октябрь 2011 03/10/2011
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 10 03/10/2011

На вопросы читателей отвечает Сергей Ли Шу Хва, шеф-повар «Газойлплаза-кафе»:

- В магазине и на рынке отдавайте предпочтение несмятым плодам. Еще лучше, если помидоры висят на веточке. Целая гроздь – это гарантия того, что все плоды вовремя созрели на солнце (если оторвать часть куста с зелеными томатами, она сгниет, и это будет заметно). Чем краснее и насыщеннее цвет помидоров, тем лучше. Томаты любят жару, поэтому храниться они тоже должны в тепле, при комнатной температуре. Если первоклассные томаты хотя бы на два дня положить в холодильник, они потеряют львиную долю своего аромата и полезных качеств. Поэтому покупайте помидоры небольшими партиями и храните их дома в тени.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы