...Как приготовить сладкий соус для блинов?

АИФ ПРO № 9. Про Кухню сентябрь 2011 22/08/2011

Категория: Блюда и напитки Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 9 22/08/2011

Роман Бурцев, шеф-повар компании «Восток-Запад» и проекта «Шеф дома»:

Попробуйте приготовить апельсиновый соус. Для него сначала надо растопить в глубокой сковородке столовую ложку сливочного масла, потом всыпать 2 столовые ложки нерафинированного тростникового сахара и приготовить карамель. Как только сахар расплавится и начнет темнеть, добавьте дольки апельсина, очищенные от пленок. Потом все размешайте, чтобы карамель обволокла кусочки фрукта, влейте 2-3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока, 1 чайную ложку коньяка или ликера (если, конечно, готовите не для детей!) и варите еще 10 минут, чтобы сироп немного загустел.

Смотрите также: ...Как сделать самому чесночное масло? →

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Как приготовить сладкий соус для блинов?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых