АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
239
...Правда ли, что чай с лимоном помогает повысить уровень витамина С?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 6 31/05/2010
Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук:
Витамина С в лимоне, вопреки всеобщему заблуждению, не так уж и много. Скажем, в небольшом апельсине содержится дневная норма аскорбинки – 60 мг, а в таком же лимоне ее на треть меньше – всего 40 мг. Но если 1-2 апельсина мы съедаем запросто и с удовольствием, то целый лимон могут проглотить лишь единицы. Обычная доза – 1-2 дольки в чай, причем значительную часть витамина разрушает кипяток. Так что лимон не столько кладезь аскорбиновой кислоты, сколько вкусовая приправа.
Смотрите также: Почему один и тот же продукт может вызывать разные вкусовые ощущения? →
