...Почему не выведут зимнюю пшеницу?
Отвечает Владимир Мурашёв, завлабораторией биологии развития растений биофака МГУ им. Ломоносова:
- Образец зимостойкости - пшеница краснозёрная, выведенная в Институте нечернозёмной зоны после революции. До этого в Московском регионе пшеница не росла - она погибала от холода, и люди здесь ели только ржаной хлеб. Сегодня пшеница продвинулась максимально на север. Даже в Прибалтике её сеют под зиму. Возможности наших учёных велики. Но вот у того же вышеупомянутого института все поля отобрали под Сколково... Жаль, что этот вид научной деятельности в России не поддерживается и не развивается. А ведь среди достижений наших селекционеров есть даже такие интересные растения, как земклубника - гибрид земляники и клубники с божественным ароматом. Такие ягоды не гниют. Кроме того, у нас огромные возможности для расширения пищевой базы за счёт забытых продуктов, которые издревле употреблялись на Руси. Яркий тому пример - иван-чай. Раньше страна его в больших объёмах экспортировала и даже поставляла к английскому двору. Его можно заваривать как чай, резать в салат корни и побеги.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Из чего делают крабовые палочки? 
...Как правильно готовить рыбные котлеты? ...Как правильно готовить рыбные котлеты? 
Как готовится индийское блюдо Палак панир? Как готовится индийское блюдо Палак панир? 
Кто придумал торт «Киевский»? 
Что ели в Новый год в царской России? 
