Примерное время чтения: меньше минуты
579
...Чем хороша медная посуда?
Категория:
Архив
В большинстве известных ресторанов Европы используют именно медную посуду. Во-первых, она красивая, поэтому процесс приготовления превращается в праздник. Во-вторых, блюда получаются вкусными. Однако есть два «но». Стоит посуда из меди значительно дороже, чем из нержавейки, и в процессе приготовления покрывается темным налетом, избавиться от которого крайне сложно. Чтобы кастрюли всегда выглядели красиво, их натирают специальной пастой или смесью из яичного белка, крупной морской соли и уксуса. В европейских ресторанах этим делом занимаются по ночам. А когда посуда выходит из строя, затертую до дыр, ее вывешивают на стенах заведения. Сегодня такой «дизайн» в моде.
Смотрите также: ...Как продлить срок хранения овощей? →
С какой стороны чистить лук? 
...Как мариновать огурцы? ...Как мариновать огурцы? 
Как самому извлечь семена из полюбившегося сорта томатов или баклажанов? Как самому извлечь семена из полюбившегося сорта томатов или баклажанов? 
...В каких условиях картофель хранится лучше всего? ...В каких условиях картофель хранится лучше всего? 
...Как делать квашеную капусту? ...Как делать квашеную капусту? 
