Примерное время чтения: меньше минуты
2663
...Что значит «беби ливз»?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 24 10/06/2009
- У «беби ливз» сегодня множество поклонников в Западной Европе и США, особенно среди исповедующих здоровое питание, - говорит Людмила Писемская, овощевод-селекционер. - Конкретно же имеются в виду обычные, широко распространённые и среди наших дачников растения: листовые салаты, салатная горчица, свёкла столовая, мангольд (листовая свёкла), шпинат, щавель, руккола, бораго (огуречная трава). Западные диетологи рекомендуют употреблять их на стадии всходов, а именно - когда у появившегося сеянца образуются 2-3 листочка (те самые baby leaves), не позже.
Считается, что на данной стадии культура содержит максимум витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ.
Смотрите также: ...Съедобны ли плоды айвы японской? →
Можно ли выращивать жгучий и сладкий перец в одной теплице? 
...Что такое репа-кокабу? ...Что такое репа-кокабу? 
Как приготовить ботвинью? Как приготовить ботвинью? 
...Чем отличаются маслины и оливки, растущие в Азии и Африке, от тех, которые выращивают в странах Средиземноморья? ...Чем отличаются маслины и оливки, растущие в Азии и Африке, от тех, которые выращивают в странах Средиземноморья? 
Как сохранить витамин С в продуктах после обработки? 
