1740
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Что значит «беби ливз»?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 24. Чем наше мясо безопаснее импортного? 10/06/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 24 10/06/2009

- У «беби ливз» сегодня множество поклонников в Западной Европе и США, особенно среди исповедующих здоровое питание, - говорит Людмила Писемская, овощевод-селекционер. - Конкретно же имеются в виду обычные, широко распространённые и среди наших дачников растения: листовые салаты, салатная горчица, свёкла столовая, мангольд (листовая свёкла), шпинат, щавель, руккола, бораго (огуречная трава). Западные диетологи рекомендуют употреблять их на стадии всходов, а именно - когда у появившегося сеянца образуются 2-3 листочка (те самые baby leaves), не позже.

Считается, что на данной стадии культура содержит максимум витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ.  

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество