aif.ru counter
88974

Зачем окучивать? Что вы не знали о картофеле, но стеснялись спросить

Статья из газеты: АиФ на Даче № 7 09/04/2019

Распространённое мнение – картофель окучивают, чтобы на стеблях образовывались придаточные корни и растение получало дополнительное питание. Однако это не так.

Достаточно во время уборки урожая рассмотреть нижние части стеблей, чтобы убедиться, что если там и образовалось несколько корешков, то они никак не могут повлиять на питание растений. Но зачем же тогда мы формируем гребни да ещё и увеличиваем их высоту не менее трёх раз за сезон?

Выключите свет

Дело в том, что клубни картофеля образуются на особых подземных побегах, которые называются «столоны». По сути, клубни – это просто утолщения на концах этих подземных побегов, что-то вроде крупных почек на концах веточек. Но у столонов есть одна особенность – они начинают расти только в темноте. 

Зная эту физиологическую особенность, можно вовсе не окучивать картофель, а просто поместить нижние части стеблей в темноту. Например, сделав для них чехлы из светонепроницаемой ткани. Правда, на большой плантации это проблематично, поэтому для ограничения доступа света используют простой вариант – засыпание землёй, то есть окучивание.

Сажаем в бочку?

Существует миф, что если куст картофеля окучивать всё выше и выше, то это создаст предпосылки для формирования всё новых и новых столонов и, соответственно, клубней. Предлагаются варианты – от посадки в полупустую бочку с последующим наполнением землёй до разборной грядки, которая по мере роста стеблей надстраивается. Однако подземная жизнь картофеля имеет чёткие биоритмы – сначала вырабатываются гормоны, которые стимулируют рост столонов в длину, затем продуцируются гормоны, заставляющие концы столонов превращаться в клубни. Сразу оба процесса – в нижней части толстеют клубни, а в верх­ней растут молодые столоны – идти не могут.

Картофель окучивают несколько раз, чтобы формирующиеся клубни не оказались на поверхности. Иначе они начнут зеленеть, и в них образуется ядовитый алкалоид соланин.



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Загрузка...

Актуальные вопросы

  1. Какие новые ограничения могут ввести на продажу алкоголя?
  2. Что за вирус Fanta, который крадет деньги у пользователей онлайн-сервисов?
  3. Когда будет третья волна бабьего лета?


Самое интересное в регионах