Медвежий лук больше известен под названием «черемша». Луковички у него маленькие, а листья пахнут чесноком и по форме напоминают ландышевые. Поскольку черемша появляется ранней весной, то считается, что ею лакомятся проснувшиеся от спячки косолапые. Отсюда и научное название растения — лук медвежий.
Черемша хорошо размножается самосевом, поэтому если вы посадили всего несколько растений, то позвольте им отцвести и завязать семена. Впоследствии характерные «ландышевые» листочки вы с удивлением будете обнаруживать по всему огороду.
Молодые листья черемши — прекрасное дополнение к любому весеннему салату. Однако будьте осторожны, дикорастущую черемшу иногда путают с чемерицей — смертельно опасным ядовитым растением, содержащим в своём составе алколоид. Опытный огородник сразу же их отличит, а вот для приехавших на пикник несведущих горожан ошибка может оказаться фатальной. В данном случае поступайте точно так же, как и грибники: не уверен — не собирай.
Какие семена надо собрать в июне и сразу посеять? 
Жижиг-галнаш и черемша. Что нужно попробовать в Чечне 
Стрелки жареные и маринованные. Как приготовить побеги чеснока 
Полезная черемша. От чего излечит медвежий лук? 
Игры в селекционера: что такое «правильные» семена 
