Действительно, кто-то жалуется на то, что не успел закончить все намеченные дела, кто-то лихорадочно ищет странные и редко нужные подарки, а иные в панике забегают в магазин перед самым боем курантов за страшно необходимыми, по забывчивости не внесенными в длинный список продуктами. Но, может быть, стоит просто остановиться и прислушаться к шуршанию обледенелых веток, вдохнуть всей грудью холодный воздух и наконец понять: что такое праздничная суета перед лицом последних дней уходящего года? Время обязательных салатов оливье давно осталось в прошлом, деликатесами тоже вряд ли кого-то удивишь, и, пока грозно выглядывающий из-за рубежа кризис не изменил ситуацию, может, стоит возродить традиции наших далеких предков и вернуть семейному празднику былую теплоту домашнего очага?
Для начала пересмотрите новогоднее меню. Замените копченые колбасы ароматной бужениной собственного приготовления, вспомните о свином рагу, запеченном в утятнице с картофелем, либо фаршированной курице с аппетитной корочкой. Считаете, что пища должна быть более легкой? Остановите выбор на рыбном заливном. Откопайте в ворохе рецептов список ингредиентов для классического винегрета и квашеной капусты с яблочками да с клюковкой. Натрите для холодных закусок вареную свеклу с чесноком либо маргеландскую редьку, добавьте развесные маслины и заправьте сметаной или майонезом. Роль икры с успехом сыграет соленая пряная килечка либо горбуша собственного посола с разнообразными пряными травами со своего огорода. Наконец, вспомните о домашнем печенье и старых добрых пирожках и тортиках со сметанным кремом. И не забудьте заменить все газированные напитки натуральными компотами или соками. Включите сыр, красное сухое вино и шоколад. Не забудьте о бананах и мандаринах, а вот покупку обычных для нашей полосы помидоров и огурцов лучше отложить до весны и воспользоваться летними заготовками. Конечно, не все согласятся с такой «диетой» и внесут свои поправки, главное, чтобы еда была домашней, а не смахивала на ресторанный вариант в родных стенах.
Разобравшись с продуктами, займитесь украшением жилища. Главной виновницей торжества должна стать ель. Живая, а не искусственная елка создаст настоящее новогоднее настроение (хотя выбор всегда за вами). Даже уборка впивающихся во все подряд в течение будущего года иголок не испортит впечатления от волшебного хвойного запаха поселившейся на праздники лесной красавицы. К украшению ели следует подойти не менее ответственно. Во-первых, это дело семейное и участвовать в нем должны все члены семьи без исключения. Во-вторых, сделайте хотя бы часть игрушек вручную. Используйте для поделок войлок, яркий драп или фетр, разноцветный картон, упаковочную флористическую бумагу. В конце не забудьте подвесить на ветки шоколадные конфеты и колечки печенья.
В доме установите подсвечники, украшенные веточками ели, сосны и маленькими новогодними шариками. В качестве природных материалов используйте засушенные в сушилке дольки апельсинов и лимонов, а также всевозможные шишки, покрытые красной или золотистой краской-спреем. В завершение распланируйте свой досуг так, чтобы телевизор служил фоном, а не сценой. Достаньте и смахните пыль с домино, лото, придумайте веселые викторины с забавными призами. И, наконец, забудьте о поговорке «Как встретите Новый год, так его и проведете». Если изо всех сил стараться все делать правильно, то уж точно ничего веселого не получится!
Счастливого Нового года!
