Сэндвич с курицей и картофельными смайлами

кафе "Лимончино"
Сложность: Легкий
Категория блюда: Бутерброды
Назначение: Обед в офис
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Картофель - 90 г
  • Кетчуп - 50 г
  • Куриное филе - 50 г
  • Тостовый хлеб - 50 г
  • Майонез - 20 г
  • Масло для фритюра - По вкусу
  • Огурец - 30 г
  • Помидор - 30 г
  • Салат романо - 10 г

Способ приготовления

Рецепт Сергея Балашова, шеф-повара ресторана «Лимончино»

  1. 1
    Хлеб обжарить с двух сторон в тостере или на сухой сковороде.
  2. 2
    Смазать хлеб майонезом с одной стороны.
  3. 3
    Куриную грудку обжарить на гриле или на сковороде. Нарезать ломтиками.
  4. 4
    Огурцы и помидоры нарезать слайсами.
  5. 5
    Картофель нарезать очень тонкими кружками и обжарить во фритюре.
  6. 6
    На хлеб положить курицу, огурцы, помидоры. Сверху салат романо. Накрыть вторым кусочком хлеба.
  7. 7
    Подавать вместе с картофельными смайлами, можно добавить к ним кетчуп.