Кухня | Аргументы и Факты

Курица фермерская против фабричной: в чем отличия и что лучше готовить

Курица фермерская против фабричной: в чем отличия и что лучше готовить 15:51

Шеф-повара рассказали aif.ru, чем отличаются фермерские курицы от фабричных, как их правильно выбирать и что из них приготовить.

Продукты и напитки

Как в детском садике! Рецепт той самой пышной творожной запеканки в духовке

Как в детском садике! Рецепт той самой пышной творожной запеканки в духовке 18.04.2026 05:00

Первое дело — выбрать подходящее место.

Рецепты

Особый маринад. Повар Дробников поделился секретами советского шашлыка

Особый маринад. Повар Дробников поделился секретами советского шашлыка 17.04.2026 16:17

Шашлыки на майские — традиция.

Кухни мира

Не будет вкуса! Катастрофическая ошибка при приготовлении плова

Не будет вкуса! Катастрофическая ошибка при приготовлении плова 17.04.2026 15:54

Шеф-повар делится своими лайфхаками и важными особенностями приготовления настоящего узбекского плова.

Кухни мира

Хрустящий, с сыром. Как легко сделать батат фри

Хрустящий, с сыром. Как легко сделать батат фри 17.04.2026 13:13

Шеф-повар рассказал, как приготовить батат фри, чтобы получился хрустящим и очень вкусным.

Продукты и напитки

Поджарить или сварить. 7 простых способов приготовить творог на завтрак

Поджарить или сварить. 7 простых способов приготовить творог на завтрак 16.04.2026 16:48

Делимся простыми рецептами приготовления завтрака из творога.

Рецепты

Как не убить вкус. 5 ошибок маринования мяса для шашлыка — советы от шефа

Как не убить вкус. 5 ошибок маринования мяса для шашлыка — советы от шефа 16.04.2026 14:01

Пять фатальных ошибок при мариновании шашлыка: шеф-повар Григорий Мосин объясняет, как не испортить мясо.

Рецепты

Как приготовить грибы по рецепту героя битвы при Аустерлице Менгдена?

Как приготовить грибы по рецепту героя битвы при Аустерлице Менгдена? 16.04.2026 02:05

Михаил Александрович (фон) Менгден — генерал-майор русской императорской армии, участник войн с Наполеоном.

Рецепты

Пиво — худший вариант. С каким алкоголем лучше сочетать шашлык

Пиво — худший вариант. С каким алкоголем лучше сочетать шашлык 15.04.2026 14:48

Разбираемся, какой алкогольный напиток лучше всего взять на пикник с шашлыками.

Продукты и напитки

Люкс или альфа. Какой этиловый спирт лучше и почему

Люкс или альфа. Какой этиловый спирт лучше и почему 14.04.2026 15:42

Разбираемся в видах спиртов, из которых делают водку.

Продукты и напитки

С праздничного стола. Пускаем в дело крашеные яйца: рецепты салатов и паст

С праздничного стола. Пускаем в дело крашеные яйца: рецепты салатов и паст 13.04.2026 17:49

Делимся быстрыми рецептами салатов и намазок из яиц, сваренных вкрутую.

Рецепты

Шесть зеленых суперфудов. Самая лучшая зелень, которую подарил апрель

Шесть зеленых суперфудов. Самая лучшая зелень, которую подарил апрель 13.04.2026 15:29

Биохимик перечислили aif.ru самые полезные виды первой весенней зелени.

Продукты и напитки

Как в школьной столовой! Сосиски в слоёном тесте за 20 минут — лёгкий рецепт

Как в школьной столовой! Сосиски в слоёном тесте за 20 минут — лёгкий рецепт 11.04.2026 05:00

Подавайте сосиски горячими.

Рецепты

Готовимся к Пасхе. Печем куличи в микроволновке, с мятой и чаем матча

Готовимся к Пасхе. Печем куличи в микроволновке, с мятой и чаем матча 11.04.2026 04:05

Приготовление кулича — важный этап подготовки к Пасхе. Многие хозяйки годами пользуются одним проверенным рецептом, но иногда хочется чего‑то нового. Собрали несколько вариантов.

Продукты и напитки