Материалы по теме: история кулинарии

Историк кулинарии считает гренки и крутоны прямыми «родственниками» сухарей.
Продукты и напитки
Какие блюда были в фаворе во времена Петра I, что из этого сохранилось до наших дней? Что ел император, какие кушанья любил больше всего?
История
Кому мы в России обязаны мороженым? Кто первым привёз и кто вывел его в народ?
Продукты и напитки
24 августа 1853 года повар индейского происхождения Джон Крам придумал чипсы. Сделал он это, чтобы позлить вредного клиента.
Кухни мира
Великолепный историк, геральдист, переводчик, Вильям Похлёбкин запомнился в основном своими кулинарными изысканиями и трудами по истории русской кухни.
Кухни мира

Топ 5 читаемых