Мощности по переработке картофеля в РФ могут вырасти в 2,5 раза в ближайшие два года, о чем в беседе с «Российской газетой» рассказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
По его словам, рост переработки корнеплодов может быть возможен при сохранении хорошей урожайности.
«Если сегодня в России может перерабатываться до одного миллиона тонн картофеля, то к 2026 году на переработку будет уходить не менее 2,5 млн тонн сырья», — заявил он.
В Картофельном союзе отметили, что рекордному за 30 лет урожаю картофеля в 2023 году объемом в 8,4 млн тонн поспособствовала благоприятная погода. Однако, несмотря на это, эксперты не прогнозируют снижение цен на картошку. Сельскохозяйственные продукты имеют сложное ценообразование, где затраты на производство не играют ключевую роль. Нужно также учитывать логистику, хранение и наценку в торговых сетях.
Так, по данным Росстата, средняя цена за килограмм картофеля в ноябре этого года составила 27 рублей, что на 11% ниже, чем годом ранее.
Ранее сообщалось, что в Алтайском крае собрали рекордный урожай гречихи в 929 тыс. тонн.
Минсельхоз: в связи с импортными поставками цены на яйца стабилизируются 
Важен сорт. 
В Минсельхозе опровергли информацию о подорожании пельменей и колбасы 
Минсельхоз РФ предлагает продлить запрет на экспорт риса на полгода 
