Глава Астраханской области Игорь Бабушкин предложил ввести норму, согласно которой производители черной икры будут обязаны чипировать своих осетров, а также размещать на упаковке продукции источник ее происхождения. Об этом пишет Интерфакс.
По его мнению, такая мера поможет в борьбе с подделками икры. Губернатор предполагает, что процесс займет 2-3 года и будет дорогостоящим, так как генетическое исследование одной особи будет стоить порядка 15-20 тысяч рублей.
На данный момент в регионе осетроводством и получением икры-сырца занимается 38 организаций. В прошлом году им удалось получить 14 тонн икры.
Бабушкин заявил, что на данный момент можно встретить низкокачественные подделки астраханской икры, которые наносят ущерб имиджу добросовестных производителей.
