В декабре 2021 года индексы крабового салата и мимозы выросли на 9% и 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К такому выводу пришли сотрудники платформы фискальных данных «Такском», передает RT.
Отмечается, что стоимость продуктов для крабового салата составила 259,7 рубля. Специалисты для расчетов использовали цену на одну упаковку крабовых палочек. Она составила 109 рублей. Стоимость четырех яиц они оценили в 32 рубля, а огурец – в 36,75 рубля. Кроме того, эксперты взяли в расчет цену банки консервированной кукурузы (68 рублей), 100 г майонеза (13,7 рубля) и чайную ложку соли (29 копеек).
Индекс мимозы при этом увеличился на 9% и составил 303,4 рубля. В данном случае специалисты взяли для расчетов ее классический рецепт.
Они выяснили, что стоимость необходимой порции майонеза составила 27,4 рубля, сыра – 83,2 рубля, моркови – 9,5 рубля, репчатого лука – 4,3 рубля, яиц – 24 рубля. При этом рыбные консервы стали самым дорогим ингредиентом. Их оценили в 155 рублей.
Отмечается, что эксперты определили стоимость продуктов в результате анализа более 34 млрд кассовых чеков.
Ранее сообщалось, что борщевой набор на Украине в 2021 году подорожал в 2,6 раза из-за стремительного роста цен на овощи.
