
Людмила Минаева
Старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нитримикробиомаФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищевых продуктов»
кандидат технических наук
В 1990 г. окончила Российский химико-технологический университет им. Д. И. Менделеева (РХТУ им. Д. И. Менделеева), специальность — биотехнолог.
В 2000 г. защитила диссертацию на тему: «Разработка интенсивной технологии биосинтеза низина»
С 2008 г. работает в ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи
Стаж научной работы — 32 года.
Профессиональные интересы: микробиологическая безопасность пищевой продукции; микологические исследования контаминанации сырья и пищевой продукции микотоксигенными плесневыми грибами (Fusarium, Aspergillus, Penicillium, Alternaria); нормирование остаточных количеств антибиотиков в пищевой продукции и разработка методик их определения; участие в качестве эксперта в совещаниях Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Автор 55 научных статей, соавтор 11 методических указаний, имеет 3 патента.
Педагогический опыт: руководство подготовкой 2 кандидатских диссертаций, более 15 дипломных работ.
Участие в проектах научных фондов РФ:
1. Грант Российского научного фронда (РНФ): 2015-2018 гг. «Изучение механизмов формирования антибиотикорезистентности и стрессоустойчивости у Campylobacterspp. разработать новые подходы к борьбе с возбудителем кампилобактериоза в пищевых продуктах».
2. Грант Российского научного фронда (РНФ): 2018-2022 гг. «Эмерджентные микотоксины в пищевых продуктах растительного происхождения: разработка методов определения, изучение встречаемости, видовая характеристика токсигенных плесеней, создание нормативных».
3. Грант Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ): 2019-2021 гг. «Комплексное изучение малоизученных групп штаммов грибов рода Fusarium с целью установления их таксономического статуса и определения патогенных свойств».
Топ 5 читаемых
- В Омске врачи спасли мужчину, который пытался увеличить половой орган
- После клинической смерти. Ученые изучают воспоминания выживших пациентов
- «78»: пропавшего режиссера Никанорова нашли мертвым у поселка Токсово
- Новые банкноты номиналом 1 тысяча и 5 тысяч рублей появятся в октябре
- «Россиянам откровенно „бодяжат“ кофе». Продавцы раскрыли неприятную правду