В Нижегородской области определены названия двух видов социального хлеба для реализации в торговой сети региона: «Пшенично-ржаной (социальный)» и «Пшеничный 1-ый сорт». Об этом в пятницу, 22 февраля, сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов. Продают социальный хлеб по цене не выше 12,65 рубля. Вес буханок – 0,7 и 0,6 кг.
Как сказал министр, это сделано согласно Распоряжению правительства Нижегородской области от 7 февраля 2008 года № 133-р «О мерах по стабилизации цен на социально значимые виды хлеба» «для удобства покупателей».
Как заверили в региональном Минсельхозе, социальный хлеб вырабатывается из той же муки, что и основные виды хлебобулочных изделий. Мука, как подчеркнул Седов, используется строго по ГОСТу.
Введение «социального» хлеба стало частью программы борьбы регионального правительства с ростом цен на хлеб, произошедшим в начале года. Губернатор Валерий Шанцев поставил задачу сохранить нынешний уровень цен на хлеб до появления на рынке зерна нового урожая (до июля).
