97-летний итальянский онколог и исследователь долголетия Сильвио Гаратини рассказал о привычках, которые помогают сохранять здоровье и активность в преклонном возрасте. Его рекомендации приводит немецкое издание Focus Online, перевод сделал aif.ru.
По словам ученого, ключевую роль играют умеренность в еде и ежедневное движение. Гаратини убежден, что для долгой жизни важнее не количество приемов пищи, а размер порций. Он признается, что всегда встает из-за стола раньше, чем почувствует полное насыщение.
«Для более долгой жизни важно не есть пять раз в день, а есть небольшими порциями», — считает врач.
Этот подход напоминает японский принцип «Хара Хачи Бу», распространенный на Окинаве — одном из регионов мира с самой высокой концентрацией долгожителей. Согласно этому правилу, человек должен прекращать есть, когда чувствует себя сытым примерно на 80%.
Не менее важной Гаратини считает физическую активность. Несмотря на возраст, он ежедневно проходит около пяти километров быстрым шагом, чтобы поддерживать работу сердца и легких. По его мнению, оптимальной нагрузкой являются 150–300 минут движения в неделю.
Еще одним важным элементом долголетия он называет разнообразное питание. В рационе должны присутствовать овощи, фрукты, источники белка, полезные жиры и сложные углеводы.
«При сокращении количества пищи на 30% продолжительность жизни может увеличиться на 20%», — подчеркнул Гаратини.
Ранее ученый Дэн Бюттнер объяснил, что общего в питании людей, живущих до 100 лет.
