aif.ru counter
2400

Гранат обыкновенный: свойства, польза и лечебное применение

Статья из газеты: АиФ Здоровье №24 11/06/2015
Все материалы сюжета Фитотерапия от А до Я. Энциклопедия еженедельника «АиФ. Здоровье»

Другие названия — гранатник.

Использование: заготавливают кору стволов и ветвей ранней весной, цветки – во время цветения, плоды – после их созревания, осенью.

Полезные свойства: семена обладают мочегонным, желчегонным, успокаивающим и возбуждающим аппетит действием. Кожура плодов – противовоспалительным, вяжущим и закрепляющим действием. Сок плодов – мочегонным, желчегонным, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Цветки – вяжущим и противовоспалительным действием.

Предостережение и побочное действие: передозировка коры плода может вызвать головокружение, слабость, ухудшение зрения и даже судороги. Сок пьют, обязательно разбавляя его водой, так как в нём содержится большое количество органических кислот, которые раздражающе действуют на желудок и разъедают зубную эмаль

Противопоказания: приём плодов граната считается вредным для лиц с хроническими запорами, при наличии геморроя, трещин в области заднего прохода.

На заметку

Для соусов и пунша

Думаете, гранат едят только в качестве десерта? Заблуждаетесь!

Из гранатового сока получаются отменные соусы. Например, если смешать стакан сока с половиной стакана измельчённых грецких орехов, измельчённой зеленью кинзы и добавить немного острого перца, получится оригинальная заправка к мясным и рыбным блюдам.

Сушёные зёрнышки граната добавляют к блюдам из гороха и бобов – в Индии такая приправа называется анардана. Кстати, достать зёрнышки из граната можно очень простым способом: нужно срезать верхушку граната, надрезать кожуру и замочить в миске с холодной водой на 5 минут. Затем, держа плод под водой, аккуратно разломать на кусочки – и семена сами упадут на дно.

А там, где гранаты растут в изобилии, знают, что лучше всего мариновать мясо в гранатовом соке, а вовсе не в уксусе, – шашлык получится очень нежным и сочным. Ну и конечно же, присутствие граната украсит любой пунш или коктейль.

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Загрузка...

Актуальные вопросы

  1. Какие новые ограничения могут ввести на продажу алкоголя?
  2. Что за вирус Fanta, который крадет деньги у пользователей онлайн-сервисов?
  3. Когда будет третья волна бабьего лета?


Самое интересное в регионах
Роскачество