Употребление красного вина может помочь людям прожить дольше и способствует здоровому образу жизни. К такому выводу, как сообщает The Telegraph, пришли американские ученые.
Исследователи обнаружили, что растительный экстракт под названием ресвератрол, содержащийся в кожуре красного винограда, помогает защитить организм от старения. Этот экстракт помогает бороться с воспалительными процессами в человеческом организме, которые могут вызвать болезни сердца, инсульт и диабет второго типа.
В своих опытах ученые из Университета Буффало, штат Нью-Йорк, изучали воздействие красного винограда на 20 добровольцах. Половина из них в течение шести недель получали природную добавку, содержащая 40 мг ресвератрола, в то время как другие добровольцы получали идентичные таблетки, не содержащие активный ингредиент. На первой, третьей и шестой неделе эксперимента у его участников брали кровь на анализ.
Результаты показали, что ресвератрол подавлял действие молекул, которые вызывают воспаление в организме. Кроме того, он также подавлял воздействие химических соединений в кровеносных сосудах, которые мешают производству инсулина, что существенно снижает риск развития диабета.
