Врач-кардиолог, ведущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины Ольга Молчанова рассказала, какие продукты влияют на уровень холестерина в крови и как его можно регулировать.
Изданию «Комсомольская правда» специалист сообщила, что для защиты организма от заболеваний сердца и сосудов необходимо питаться в режиме: завтрак, перекус, обед, полдник и ужин, а также не забывать о необходимости поддерживать нормальный уровень холестерина.
В первую очередь, Молчанова опровергла мнение, что некоторые субпродукты, например сердце, мозги и почки, могут стать альтернативой жирному мясу. По данным врача-кардиолога, в них содержится очень много холестерина, поэтому количество таких продуктов необходимо ограничить в своем рационе.
В куриных яйцах также есть жир, но благодаря еще одному веществу - лецитину - их можно есть каждый день. Лецитин способствует тому, чтобы холестерин не вредил сосудам, а проникал в органы и ткани, которые в нем нуждаются.
Также врач-кардиолог назвала список доступных и простых продуктов, употребление которых поможет снижению уровня холестерина в крови. В него вошли овсянка и овсяные отруби, цитрусовые, яблоки и чеснок.
Ранее американские исследователи выяснили, что людям с высоким уровнем холестерина в крови необходимо перестать употреблять сахар. Оказалось, что более здоровая для сердца диета должна ограничивать сахар, а не насыщенные жиры, как это считалось ранее.
Кроме этого, диета с низким содержанием углеводов эффективна для людей с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также для тех, кто имеет лишний вес, гипертоническую болезнь и сахарный диабет.
Холестерин в помощь. Что и как есть, чтобы быть счастливым и здоровым 
Американские врачи назвали самый опасный продукт при повышенном холестерине 
Натуральный статин. Как магний помогает снижать холестерин? 
Победители холестерина. Появились новые лекарства, спасающее от инфаркта 
Врачи рассказали, какая ягода понижает уровень холестерина 
