Всю сознательную жизнь пытаюсь избавиться от лишних килограммов. Но что бы я ни делала, похудеть толком не получается. В чём моя ошибка?
Марина Егорова, Томск
Отвечает Мария Чайковская, врач-кардиолог Российского научного центра хирургии:
- Кардиологам чаще, чем врачам других специальностей, приходится выяснять с пациентами причины их упорного лишнего веса - без коррекции массы невозможно избавиться от сердечных недугов. Вопреки распространённому мнению, лишний вес не приговор генетики и не особенность конституции. Вот ошибки худеющих, которые обычно мешают сбросить вес.
Строгие диеты
Снижение суточной калорийности рациона ниже уровня обмена веществ действительно приводит к использованию в качестве «топлива» жира из подкожной клетчатки. Однако длительное ограниченное питание - стресс для организма, во время которого в организме включается режим экономии - затраты энергии снижаются, обмен веществ замедляется, а процесс похудения останавливается.
Похожая ошибка - несбалансированные диеты (безуглеводные, безжировые или монодиеты - кефирная, яблочная, сельдерейная и т. д.), если их придерживаться долго, также приводят к нарушению обмена веществ и к расходованию мышечной ткани. В итоге - общее истощение организма. Плюс через какое-то время человек срывается и потерянные килограммы быстро возвращаются.
Отказ от завтрака
Распространённая в модных журналах рекомендация худеющим на самом деле вредна. Ведь питательный, сбалансированный завтрак обеспечивает всплеск обменных процессов - на утренние часы приходится период максимальной метаболической активности.
Не есть после 18.00
Организм воспринимает 12-14-часовой перерыв в еде как голодовку. В результате уровень глюкозы в крови резко падает, что приводит к неконтролируемому аппетиту.
Сидячее голодание
Для похудения наряду с пищевыми ограничениями необходима физическая активность. Это вынуждает организм расходовать свои запасы. К тому же физическая активность развивает мышечную массу, которая является основным потребителем энергии в организме.
Чрезмерное увлечение физкультурой
Нагрузки, к которым тело не адаптировано, а потому не успевает восстанавливаться в перерывах между ними, - такой же стресс для организма, как и голодание. А похудение и стресс - процессы несовместимые. Кстати, упражнения на изолированные группы мышц (живот, бёдра, ягодицы) не позволяют добиться сжигания жира в этой области. Процесс похудения происходит или во всём теле, или нигде.
Недосыпание
Недостаточный сон выводит из равновесия нормальные процессы и реакции здорового организма. Нехватку сна человек обычно компенсирует усиленным питанием.
Приём мочегонных и слабительных
Приём этих препаратов, конечно, сдвинет стрелку весов в нужную сторону. Однако уменьшение массы тела произойдёт не за счёт уменьшения объёма жировой ткани, а за счёт вывода жидкости из организма. Как только вы восполните её, вес вернётся.
Курение
Замена очередного приёма пищи сигаретой действительно на время притупляет аппетит. Но довольно скоро он возвращается с удвоенной силой, что приводит к перееданию. А курение превращается в пагубную привычку, которая портит цвет лица и состояние кожи, а также плохо сказывается на зубах.
Арина Горустович, 21 год, похудела на 55 кг:
- Представить страшно, что пару лет назад мой вес был 105 кг при росте 165 см. На меня часто смотрели косо в общественном транспорте, в школе, иногда я даже слушала в свой адрес оскорбления: «Бегемот, корова, эй, фу, ты смотри, какая она жирная!» Конечно, из-за этого у меня развилась куча комплексов. И только после того, как вес перевалил за 105 кг (я весила больше своей мамы!), я поняла: больше так продолжаться не может. Я начала худеть. Прежде всего ради здоровья: у меня уже начиналась сильная отдышка даже при незначительных физических нагрузках.
В ноябре 2012 года я стала заниматься спортом, запираясь в своей комнате на 5-8 часов в день. Помогли в этом различные фитнес-уроки из Интернета. К сожалению, в этот момент я не задумывалась, что параллельно нужно ещё и правильно питаться. Только через месяц после этого я начала считать съеденные калории и уже потом разработала свою программу сбалансированного питания. Труднее всего было перестать есть сладкое, перебарывать себя и заниматься вместо этого спортом. Я завела дневник питания, где подсчитывала всё, что съела, и сколько занималась. Первые месяцы я старалась есть 5-6 раз в день, но не позднее, чем за 4 часа до сна. Потом было всё строже, я ограничивалась уже трёхразовым, а то и двухразовым питанием - это было ошибкой.
Сейчас я каждое утро выпиваю стакан воды натощак, это очень помогает съедать меньше. Ем всё строго без соли и сахара, ничего жирного, копчёного и мучного. Уже через 6,5 месяца я избавилась от 55 кг.
После похудения жизнь кардинально изменилась. Что я поняла, похудев? Главное - не начинайте диету с понедельника, начните прямо с сегодняшнего дня!
Советы, которые помогут сбросить вес
- Ешьте - процесс переваривания пищи сам по себе довольно энергозатратный. Чтобы переварить пищу, организм тратит много энергии. Поэтому есть нужно часто, но понемногу.
- Соблюдайте «правило стакана» - объём съеденной за один приём пищи должен умещаться в одном стакане. Сначала такая порция кажется слишком маленькой, но через непродолжительное время приходит насыщение.
- Больше пейте - чувство жажды мы часто путаем с чувством голода. Поэтому, прежде чем набросится на еду, выпейте стакан воды.
- Ешьте свежие овощи и фрукты - во-первых, они занимают большой объём в желудке, во-вторых, благодаря высокому содержанию клетчатки быстро очищают желудочно-кишечный тракт.
- Не отказывайте себе в милых радостях - иногда можно позволить себе и «запрещённые продукты», которые считаются злом, только если поглощать их в больших количествах. В малых «дозах» они не причинят вреда.
Лейла Алекперова, 24 года, похудела на 60 кг:
- По своему опыту могу сказать, что все слова полных людей о том, что им комфортно и в таком весе, - самовнушение. Таким образом человек просто пытается отгородить себя от негативного восприятия окружающими людьми. Я безрезультатно пыталась похудеть много раз: ложилась в специализированные больницы, сидела на многочисленных диетах. Но из-за того, что внутреннего желания не было, я не худела.
Мои внешние перемены связаны с внутренними переменами. Четыре года назад я чётко поняла, что хочу изменить образ жизни. Сначала я поменяла весь круг своих знакомых и друзей, избавившись от тех, кто поддерживал мои вредные привычки. Потом начала ходить на службу в церковь и решила выдержать Великий пост. Не знаю, как мне это удалось, ведь до этого я не обращала своё внимание на то, что именно я ем. Главное - мне было вкусно! И, даже находясь на Великом посту, я не ставила своей целью похудеть. Когда я поняла, что могу прожить 40 дней без мяса и молочных продуктов и при этом нормально себя чувствовать, решила полностью от них отказаться.
В этот же период я случайно попала на вегетарианский сайт, изучила всё, что даёт человеку вегетарианство, точно решила, что продукты животного происхождения больше есть не буду.
Пост мне помог скинуть всего 5-7 кг, что для моего веса было незначительным, но всё-таки я почувствовала лёгкость. И уже не смогла от неё отказаться.
За 4 года я потеряла 60 кг. Возможно, за такой период это и немного, зато я это сделала без насилия над собой. К тому же моя кожа тоже не испытала сильный стресс от резкого похудения.
Мой результат - это только питание. Я пыталась заниматься спортом, но пока во мне нет для этого достаточной мотивации. Зато я убеждена, что 80-90% проблем полных людей в том, что они едят.
После того как я сбросила большую часть веса, я встретила свою любовь. Теперь в моих планах - похудеть ещё больше к свадьбе, которая состоится этим летом.
