Чем вредны окрошка, солянка и грибной суп для пожилых людей?

Из рациона пожилых людей стоит исключить окрошку, солянку и грибной суп. Об этом изданию Pravda.Ru рассказала врач превентивной медицины Мадина Мусичова.

Почему пожилым людям не стоит есть эти три супа?

По словам врача, людям старшего поколения лучше исключить из своего рациона супы с густым бульоном и с содержанием множества ингредиентов и жира.

Окрошка, солянка и грибной суп, уточнила Мусичова, могут негативно отразиться на работе пищеварительной системы, а также стать причиной запоров, диареи и вздутия. Кроме того, блюда повышают риск образования холестериновых бляшек.

Монастырская каша и грибная солянка. Что приготовить для постного ужина Подробнее

Из-за каких продуктов не стоит есть окрошку, солянку и грибной суп?

Солянку не рекомендуется употреблять из-за острых специй, жирного мяса и различных копченостей и солений, пояснила эксперт. Прием такой пищи может вызвать развитие атеросклероза.

Вред окрошки объясняется большим количеством несовместимых между собой ингредиентов, а грибного супа — высоким содержанием в нем белка, который с возрастом усваивается сложнее, заключила врач.

Холодный против горячего. Насколько полезны летние окрошки и свекольники Подробнее

Кому еще не стоит есть грибной суп и окрошку?

По словам собеседника издания, первые блюда с грибами также противопоказаны людям, страдающим гастритом или язвой: эти продукты стимулируют выработку желудочного сока. Заправка холодного летнего супа также может не всем подойти.

«Если заправить окрошку квасом или кефиром, она становится настоящей бомбой с задержанным действием. После приема пищи возможно вздутие», — подытожила эксперт. 

Источники: https://iz.ru