Я СОГЛАСИЛАСЬ попробовать этот способ похудения, и на целых три недели правила и продукты высокогорья стали для меня главной мантрой.
Три начала
Тибетская медицина основана на поддержании равновесия трех конституций или жизненных начал человека (дошей): Слизи, Желчи, Ветра.
Эти начала связаны с определенной деятельностью организма: Ветер – с механизмом нервной регуляции, Желчь – с пищеварительной системой, Слизь – с лимфатической. Проблема лишнего веса характерна для людей с конституцией Слизь, в меньшей степени – Желчь. А люди из породы Ветер, чаще страдают не избытком, а недостатком веса.
Специалист тибетской медицины определил мой тип как Желчь-Слизь (распространенный среди обладательниц лишнего веса). Смешение «горячих» и «холодных» черт в прямом смысле предопределили температуру будущих процедур и образа жизни. Мне нужно тепло: будь то температура супа в тарелке, воды в ванне или отношение окружающих.
Холодно – горячо
Слизь и Ветер соответствуют холоду и олицетворяют женское начало Инь. Желчь – стихия огня, жара, связана с мужским началом Ян. У большинства из нас доминируют одно начало, а другое оказывается подавленным. Чтобы добиться равновесия, надо или «остудить» организм, или, наоборот, «поддать жару» и активизировать обмен веществ. Кстати, и все продукты питания делятся на «горячие» и «холодные». Это полезно знать худеющим. Заглянув в таблицу энергетических свойств продуктов, вижу, что лучше выбрать мне: например, «горячая» баранина усваивается быстрее, чем «холодная» свинина. А коньяк худеющим более предпочтителен, чем «прохладные» виноградные и фруктово‑ягодные вина…
Получая первые наставления, с трепетом ждала рекомендаций. Ведь легенды о тибетских монахах включают такие детали, как два маленьких мешочка с обжаренными зернами, которых им хватало на несколько недель…
Но моя задача оказалась другой: я должна была изменить вкус своей еды. На Востоке считают, что горькие, сладкие, вяжущие, кислые продукты действуют на нас по-разному. Например, в категорию сладких (приятных) попадают макароны, рыба, мясо, хлеб, замедляющие процессы обмена в организме. И, если «сидеть» исключительно на них, лишний вес вам будет обеспечен. И моя проблема связана с тем, что я – классическая «сладкая женщина».
В качестве лекарства мне «прописали» горький вкус (недостаток которого в большей степени и вызывает прибавку в весе), а также кислый, соленый, вяжущий. Разновкусие достигается разнообразным меню и фитопрепаратами.
В план моего преображения входило и раздельное питание. О картошке с мясом, бутербродах и блинах с икрой придется забыть.
Чтобы в одно ухо влетело, а из другого не вылетело, уши тщательно обработали и поставили микроиглы на биоактивные точки. Массируя их пару раз в день (это очень больно!), можно не только активизировать щитовидную железу, отвечающую за скорость обмена веществ, снять стресс, связанный с новыми правилами, но и унять жар тела, так на Востоке зовут волчий аппетит.
С горящими ушами и надеждой стать лучше я вышла в большой мир навстречу мелким и крупным провокациям: юбилейным тортам на работе, рекламе, умело призывающей есть сладости, мужу, который не может ужинать один…
Ищу компромисс
Неделя первая. Когда часовая стрелка приближается к отметке 19.00, понимаю, что время еды истекло. Сначало это ужасно напрягало, особенно когда, пропустив обед из-за множества суетных дел, осталась голодной. Наесться, как раньше, не позволяла гордость. Но тут на память пришли тибетские заповеди, которые легли, как бальзам на сердце: «Настроение превыше всего…», «Всегда возможен компромисс»…, и рецепты экстренного ужина: кусочек сыра и кураги или маленькая порция макарон. Съела такой ужин без чувства вины. В отличие от жестких систем, таких как голодание или строгие диеты, похудение по-тибетски – только модель, которую можно собирать – разбирать, как конструктор, делая выбор между курагой, изюмом и картошкой или между супом, куском мяса и макаронами.
На третий день привыкания к новым условиям жизни у меня пропал страх остаться голодной. А ведь именно это чувство не давало «усидеть» на диетах. Теперь же я получала кайф от пищевого воздержания.
К концу недели поняла, что многие привычные продукты: хлеб, сахар, сливочное масло – исчезли из поля зрения. Их просто не хотелось, как и шоколада, к которому зимой всегда была неравнодушна. Зато открыла вкус зеленого чая без сахара и горьковатого салата. Вообще, показалось, что вкусовые рецепторы отдохнули, очистились благодаря пряным, горьким и жгучим фитопрепаратам.
И еще: я перестала читать во время еды – мне стало интересно есть.
Пью и качаю
В традициях Востока – говорить коротко о главном и просто о сложном. На вопрос худеющих, что пить, сколько, когда – врачи тибетской медицины отвечают почти афоризмом: «Хочешь поправиться – пей до еды, хочешь похудеть – пей после». В качестве «вечерней радости» (после 19.00 лучше только пить) выбрала напитки, согревающие, улучшающие переваривание, – медовую воду и настой из имбиря, который тибетские придворные доктора предлагали монархам. Королевский напиток готовят так: измельченную чайную ложку корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса: острый, кислый и сладкий – и подходит тем, у кого в организме все течет медленно, только жир накапливается быстро…
В качестве «теплых» процедур мне были предложены горячие ванны и прогревания камнями особой круглой формы. Их живое тепло расслабляет, и в то же время внутренние процессы начинают идти быстрее.
К середине второй недели можно констатировать первые визуальные перемены – объемы уменьшились. Правда, проблемная зона Ж (живот!) осталась практически без изменений. Надевать обтягивающие кофточки и тонкие водолазки не хотелось. Живот уходит последним, в этом убедилась, когда начала бороться с ним всеми предложенными способами.
1-й способ: мыльно-массажный. Две резиновые вакуумные банки и мягкое китайское мыло с водорослями – мои орудия труда и пытки. С грустью должна констатировать: собственноручный ежевечерний массаж живота не произвел на него никакого впечатления. Качество кожи улучшилось, но ведь я не этого добивалась.
2-й способ: физические упражнения. От этого словосочетания веет сатиновыми трусами (воспоминания о школьном детстве) и запахом пота. Но найти золотую середину между понятиями «надо» и «не хочется» все-таки можно. Врачи тибетской медицины считают, что, пока идет процесс похудения, интенсивно заниматься физультурой не надо: велик риск не справиться с возросшим аппетитом. Поэтому мне прописали качание пресса, приседания и йоговские упражнения в домашних условиях и в доступных моему организму дозах. Удивительно, ну что такое 30 приседаний (занимает 50 секунд!) и 20 упражнений для пресса (1 минута)?! Мизер! Но оказалось, что три недели такой физкультуры гораздо эффективнее, чем вакуумный массаж и дорогое средство от целлюлита, испытанное мной в прошлом году.
Дело семейное
К концу третьей недели меня перестал волновать вопрос, на сколько я похудела. Закончив курс, встала на весы и увидела, что мои 70 превратились в 66. Есть о чем рассказать подругам! Но главное достижение – это общее ощущение легкости.
Присутствие «теплых» продуктов и разных вкусов в моем рационе успокоили одну из составляющих конституции: стихия Желчи не дает о себе знать ни вспышками неконтролируемого обжорства, ни гневными выпадами в сторону ни в чем не повинных близких. Кстати, похудение, оказывается, – дело семейное и коллективное. В тибетскую одиссею втянулись дети, которые все три недели охотились за фитопрепаратами и находили удовольствие в резких вкусах, муж перестал скептически шутить о смешении белков и желтков в моем рационе и подсовывать мне неправильные бутерброды. Но быстрее всех в орбиту моего настроения попали, конечно, подруги. И по закону женской дружбы тут же захотели начать жизнь с новой биоактивной точки.
Мое главное желание теперь – двигаться дальше в том же направлении: не позволяя сладкому брать верх над горьким и кислым, а «холодному» над «горячим».
Ночной налет на холодильник. Как научиться не переедать поздно вечером 
Безопасный перекус. Что полезно есть на скорую руку? 
Как умерить свой аппетит 
Что наш желудок любит? 
На кончике языка. Шесть вопросов о вкусовых ощущениях 
