Диета, в которую включены грецкие орехи, в два раза помогает снизить риск рака молочной железы. К такому выводу, как сообщает портал MedDaily, пришли американские ученые из университета Маршалла.
Исследователи провели эксперимент на лабораторных мышах. Самкам грызунов давали орехи, когда они были беременными, и продолжали кормить орехами, когда мыши выкармливали детенышей.
Выяснилось, что если опухоли у грызунов и появлялись, то оказывались не злокачественными.
Авторы исследования рекомендуют женщинам каждый день съедать по 50–55 г грецких орехов.
Это не единственный эксперимент, подтверждающий целебные свойства грецких орехов при профилактике рака. В марте 2010 года американские диетологи из Департамента питания обнаружили, что у мышей, ежедневно на протяжении 18 недель съедавших 24 унции орехов (360 граммов), рост злокачественной опухоли простаты замедлился на 30-40%.
Кроме того, включение орехов в рацион снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержащихся в них полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов.
