Злоупотребление майонезом повышает риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокой калорийности и содержания трансжиров. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» предупредила эндокринолог Маргарита Белоусова.
Врач пояснила, что соус крайне калориен, поскольку производится с большим количеством подсолнечного масла. В 100 граммах магазинного майонеза содержится около 700 килокалорий. Это может привести не только к набору веса, но и к избыточному потреблению омега-6 жирных кислот, что вредно для сердца и сосудов.
Кроме того, в промышленный майонез часто добавляют трансжиры для увеличения срока годности. Эти вещества повышают риск развития атеросклероза.
При этом эндокринолог не рекомендует полностью исключать майонез из рациона. Его можно употреблять пару раз в месяц, добавляя две-три столовые ложки на 500 граммов салата. В качестве более полезной альтернативы она предложила использовать для заправки йогурт или кефир.
Ранее врач Евгений Кокин заявил, что пороки сердца маскируются под безобидные болезни.
