Для борща нужно использовать сырую свеклу. Ее обжаривают в масле. Если брать свеклу предварительно запеченую или отваренную, то у борща будет совсем другой вкус и цвет.
Подсказал Дмитрий Букалов, шеф-повар ресторана «Денисъ Давыдовъ»
4933
Хитрость №280. Борщ и свекла
Хитрость №279. Как не опьянеть и избежать похмелья
Все хитрости
Хитрость №281. Как приготовить креветки
Наверх
Топ 5 читаемых
- В боях в Курской области уничтожен воевавший за ВСУ актер Петр Великий
- «Шлюха, надо тебя убить». В Германии всё чаще грозит смерть за мини-юбку
- Express: Дональд Трамп может тайно передать Украине ядерное оружие
- Из кураховской мышеловки уже не выскочить. Сводка СВО на утро 20 ноября
- «Забили топором». Бывший военный погиб, заступившись за женщину на Камчатке