Хитрость №56. Картофель быстро сварится и станет рассыпчатым

Перед варкой опустите ненадолго очищенный картофель в ледяную воду. Он сварится быстрее и станет рассыпчатым. Но учтите, что долго в воде его держать нельзя, не больше 3-5 минут, иначе вы разрушите витамин С.