Желе из арбуза
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Арбуз - 0.5 шт.
- Шоколад темный 58% - 20 г
- Желатин - 1 пакет.
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
- Мята - По вкусу
Способ приготовления
-
1Желатин заливаем водой комнатной температуры (на 100 мл воды – 10 грамм желатина) и оставляем на 15 минут. Вырезаем арбузную мякоть, убираем семена и измельчаем в блендере. Затем пропускаем через сито. Шоколад нарезаем мелкими кусочками.
-
2Набухший желатин разогреваем одну минуту в микроволновке и тоненькой струйкой вливаем в арбузный сок. Добавляем шоколад, перемешиваем и разливаем в подготовленные формочки. Ставим в холодильник на 8-12 часов. Застывшее желе украшаем сахарной пудрой и веточкой мяты.