Грибы в вине
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Белые грибы - 800 г
- Вино белое - 50 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Перец - По вкусу
- Сметана - 70 г
- Соль - По вкусу
- Сыр твердый - 50 г
Способ приготовления
-
1Грибы перебрать, очистить от травинок и прочей грязи, мелко нарезать.
-
2Обжарить на сливочном масле в течение 5-7 минут.
-
3Добавить вино, жарить на сильном огне 3 минуты.
-
4Огонь убавить, посолить, поперчить и добавить сметану.
-
5Положить тертый сыр, все перемешать и прогреть пару минут.
-
6Подавать на стол как горячую закуску, с тостами.