Гречневая каша на кокосовом молоке
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Каши
Назначение:
Завтрак
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Варенье из инжира - 40 г
- Вода - 80 мл
- Гречка - 140 г
- Молоко кокосовое - 200 мл
- Семечки подсолнечника - 15 г
- Соль - По вкусу
- Стружка кокосовая - 4 г
Способ приготовления
Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Avocado Queen
-
1Гречку перебрать, промыть и обсушить.
-
2Вскипятить кокосовое молоко с водой, поместить гречку в кастрюлю с кипящим молоком, подсолить.
-
3Варить кашу на медленном огне до готовности 20-25 минут.
-
4Параллельно слегка обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде.
-
5Подавать кашу с жареной стружкой кокоса, вареньем из инжира и семенами подсолнуха.