Донер-кебаб по-домашнему

Соорудить в квартире вертикальный гриль для донер-кебаба невозможно, зато можно тщательно обжарить куски мяса и курицы на сковородке и мелко порубить их.

Приготовить соус, смешав йогурт, соль и раздавленный чеснок (можно добавить кетчуп).

Намазать лаваш соусом.

Выложить на смазанный лаваш мясо и нашинкованные соломкой овощи: огурец, помидоры, перец, лук. Чем мельче они будут нарезаны, тем лучше.

Сверху добавить лист салата и завернуть лаваш так, чтобы с одной стороны начинка была открыта, а с другой закрыта.

Готовый донер слегка подрумянить и подсушить на раскалённой сковородке.